中新经纬客户端4月21日电(张燕征)4月21日，星巴克宣布，将于本周三在中国推出一份新的基于植物蛋白的 人造肉 午餐菜单。而在前一天，肯德基刚宣布推出新品 植培黄金鸡块 。值得注意的是，两家公司推出的新品食材，均是自去年开始就火遍全球的 人造肉 。
星巴克和肯德基官宣上新 人造肉 相关产品后，资本市场闻风而动，人造肉概念股纷纷上涨。截至4月21日收盘，双塔食品上涨6.37%，爱普股份上涨4.71%，美盈森上涨4.12%，京粮控股、金字火腿均上涨超3%。
星巴克资料图中新经纬张燕征摄
星巴克、肯德基上线 人造肉 产品
星巴克方面称， 人造肉 午餐菜单将从本周三开始在中国星巴克分店发售，产品主要由美国 人造肉 股 Beyond Meat生产。
中新经纬记者查看星巴克APP发现，在客户端首页，星巴克已推出了 星善食主义 ，页面显示，在4月22日至24日的 地球日活动 中，用户可免费领取中杯燕麦拿铁兑换券，全国总量15万杯，另外该兑换券仅限门店使用，该页面尚无 人造肉 午餐菜单。
星巴克官方的客服人员对中新经纬记者表示，4月22日起，星巴克线下门店将推出的 人造肉 午餐菜品，价格暂不知晓。 我们明天推出的系列产品叫做 新善食 ，在4月22日至5月6日之间可以在线下门店购买到，菜单中有新善肉蘑菇谷物、新善肉粤式风味沙拉等5种菜品。 上述星巴克客服人员称。
相较于星巴克尚未披露的 人造肉 午餐菜单样品，肯德基则大方亮出了 植培黄金鸡块 海报。
4月20日，肯德基在其微信公众号宣布，4月20日至22日开启预售 植培黄金鸡块 。据悉，该新品由大豆蛋白、小麦蛋白及豌豆蛋白构成，不含胆固醇。事实上，这种 植培鸡块 是一款鸡肉风味的人造肉，而大豆蛋白也是常见的人造肉产品主要原料来源。
目前，肯德基 植培黄金鸡块 公测阶段是1.99元/5块。4月28日至30日，用户可持兑换券去上海、广州及深圳的三家指定餐厅兑换。中新经纬记者查看肯德基官方APP发现，目前，上海肯德基和平餐厅店兑换券已告罄，深圳及广州两家门店还有部分兑换券。
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