刚刚，这个杭州人很熟悉的食材，冲上了热搜第一……

都市快报讯今天傍晚，话题词#荸荠#突然冲上了新浪微博热搜榜第一的位置。

小编直接纳闷了，这个杭州人很熟悉的食材，发生了什么情况？

原来，网友“瑶洛洛”的一篇帖子，引发了网友们的热议。

荸荠别生吃，可能感染姜片虫！

真的假的？微博大V“博物杂志”给所有人进行了一次非常认真的科普→

是真的。姜片虫感染还是挺麻烦的，轻则肠炎腹泻，重则贫血浮肿，儿童可能出现智力低下，甚至死亡。姜片虫在水生植物上都可能存在，不光荸荠，什么茭白菱角，乃至空心菜等，都要反复清洗，保证做熟再吃。尤其荸荠和菱角，千万不要在水边捞起来就生吃。好在沸水煮一分钟，姜片虫就死了，还是好对付的。

这下，网友们直接懵了：“小时候一直都是生吃的，怪不得我现在智力低下……”

另外值得一提的是，荸荠的读法，也引起了网友的热议。

荸荠你是怎么念的？作为一个杭州人很喜欢吃的食材，你又是怎么吃的？一起来评论区聊一聊吧。