哄抬价格？美国鸡蛋涨价200%是怎么回事？

鸡蛋是我们日常生活中都会去吃的一种食物，它不仅在价格上非常的公道，在营养价值方面也是非常的高的。而昨天，就有一则关于美国鸡蛋涨价200%，厂商超市涉嫌哄抬价格被起诉的消息引起了网上热议，具体是怎么回事呢?

《纽约时报》6日报道称，疫情期间，随着美国人频繁在家做饭，人们对鸡蛋的需求量越来越大，然而在美国许多地方，短短两个月一打(12个)普通鸡蛋的价格竟上涨两倍，从而引发针对鸡蛋生产商和销售商的各种诉讼。

据报道，4月下旬，得克萨斯州总检察长和加利福尼亚州律师分别对美国最大的鸡蛋生产商提起诉讼，称其在全球大流行期间获得了过度、不公平和非法利润。加州这起诉讼还涉及其他生产商、鸡蛋批发商和好市多等大型连锁超市，总共有25名被告。原告控诉： 在任何经济动荡时期，都有人试图从数百万人的苦难中获利。

美国疫情流行初期的3月，大量消费者涌入超市抢购货品，包括卫生纸、洗手液，还有鸡蛋。据美国农业部数据，平均一名美国人每年吃掉293个鸡蛋。3月，A级大鸡蛋的平均批发价从每打1.01美元飙升至3.07美元。得州鸡蛋的平均价格升至每打3.18美元，大鸡蛋的价格在4月一度升至每打3.44美元。

得州总检察长肯 帕克斯顿已经提起诉讼，指控美国最大鸡蛋生产商卡尔-缅因食品公司(Cal-Maine Foods)将鸡蛋价格提高了两倍，称这种涨价 过高、过度、不合理 。加州律师们也提出一项集体诉讼，认为在紧急状态下购买鸡蛋的每个人都应该得到赔偿。

德州诉讼原告称，拥有整个生产和分销流程的卡尔-缅因食品公司没有面临供应问题或导致成本上升的干扰。而被告企业否认利用全球大流行牟利，好市多也发表声明否认任何价格欺诈。

美媒称，自新冠肺炎暴发以来，鸡蛋需求量一直很高，而随着人们开始减少储备，一向波动不定的鸡蛋价格有所下降。美国农业部估计，2020年普通鸡蛋的平均批发价将比2019年高出35%，约合每打1.27美元。

据悉，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。