中秋矿嫂巧手打月饼”活动在西山煤电各矿井坑口热闹开场

“尝尝这个五仁月饼，保证料足、味儿好！”这两天，“中秋月圆矿嫂巧手打月饼”活动在西山煤电各矿井坑口热闹开场，矿工们一升井就能吃到矿嫂们刚烤制出来的月饼，香甜又暖心。

笑意盈盈，气氛满满，在中秋活动现场，矿嫂们个个身手麻利：有的负责将核桃仁、花生仁、瓜子仁、葡萄干、芝麻仁等食材调制成各种馅料，有的用喷香的胡麻油把面和成金黄色的面皮，有的将圆圆的饼团轻轻压入写着“平安”“吉祥”“花好月圆”等字样的模具里，用力一磕，一个个寓意团圆美满的月饼在矿嫂的巧手中就做成了。

矿嫂们说：“亲人每次下井前，我们都要唠叨几句，让他按规操作，不要蛮干。中秋节到了，我们自己打月饼，更是希望矿工兄弟们能吃着自家的月饼，想着亲人的嘱托，开开心心下井，平平安安归来。”另一边，矿工们吃着又酥又甜的月饼乐得合不拢嘴：“吃着亲人打的月饼，嘴里甜，心里暖，我们一定遵章守纪、安全生产，不让家人担心。”

据了解，打月饼活动将在中秋节期间持续开展，目前各矿协管组织已制作发放月饼3.2万余个，通过巧手打月饼丰富“井口嘱安全”活动，营造亲情满满的节日氛围。