MemphisMeats|人造肉食品初创公司

Memphis Meats 是美国旧金山的一家生产人造肉的食品初创公司，Memphis Meats 首先从动物身上提取切片，找到可以自我复制的细胞，这就是"种子"。在人工环境下培育，细胞最终会变成细小的可食用肌肉组织，一条条细小的肉条再被碾压研磨成肉饼。Memphis Meats 办了一场活动邀请一批志愿者试吃他们的新产品——人造鸡肉，活动上拿出的人造肉看起来和超市货架上惨白的鸡胸肉差不多，厨师给它裹上面粉、下锅煎炸、装盘。参加活动的人表示，人造肉的口感也像真的鸡肉。Memphis Meats 说